植物油怎么装瓶（植物油怎么用）

储存花生油用不锈钢器皿要比用玻璃器皿好，因为不锈钢材质与油不会发生化学反应，而且还不透光，油不易被氧化，但需要注意的是，一定要用食品级的不锈钢器皿，304钢和316钢是食品级的钢。用玻璃器皿装油也是可以的，缺点就是怕碰、易碎，搬动时要格外小心。

植物油是什么

植物油是以植物的果实、种子、胚芽为原材料，经过压榨等加工处理制成的油，营养丰富，对人体有益，植物油按照质量可以分为四个等级，主要作为烹饪调料、工业原料、出口产品使用，储存植物油要将其放在避光、通风的环境中。

植物油是哪种油

1、品种介绍

植物油是以油脂丰富的植物为原材料制成的油，其主要原料有花生、菜籽、芝麻、棉籽、葵花籽、亚麻籽、红花籽、大豆等，制作过程中，会对原料进行除杂、脱壳、破碎、软化、挤压等预处理，然后利用机械进行压榨。

2、分类标准

植物油根据油料品种和质量可以分为四个等级，而且大豆油、菜籽油、米糠油、葵花籽油、浸出花生油、玉米油能划分出四个等级，而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油只能划分为一级和二级。

3、主要品种

植物油按照用途可以分为三类，分别是烹饪调料、工业原料、出口产品，其中食用植物油脂属于烹饪调料类，可以制作糕点、罐头一级菜肴，而工业植物油脂多作为生产肥皂、橡胶等工业品的主要原料。

4、储存方法

储存植物油可以采取密封的方法。将植物油装入绿色或者棕色的玻璃瓶中，并用木塞盖严，避免油脂接触空气，然后将植物油放在没有光照、温度较低的环境中即可。

陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。

花生油贮存温度应在20～30°C之间，存放于荫凉干燥处，避免接触到日光而产生不良化学反应。避免高温或冷冻以免破坏花生油晶体组织。

花生油应密封贮存，避免过度与空气长期接触而酸败。将花生油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或陶瓷容器中存放，不但久不变味，做菜用此油，味道也特别香。豆油也可如法炮制。

营养分析

经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

以上内容参考百度百科-花生油

一、金属容器

二、玻璃容器

三、陶瓷容器

四、塑料容器

解释：

食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。通过了解食用油这“四怕”，我们从中可以知道使用什么样的容器装油更好。

装食用油时要密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触。

不管用什么样的容器来装食用油，都有个时限，任何食用油都有它的保质期，超过保质期的食用油就不要食用了

参考资料

用什么容器装食用油？.百度经验[引用时间2017-12-22]

自己可以用管子抽呀！

也可以用个漏斗放在瓶子上面直接倒呀。

只要你想办法，

就能把油装进瓶子里去。

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